Aquecer o Ambiente

Para alegrar o tema do blog, esta semana, além de estar ausente, ando muito constipada, e até tristonha (não é para menos), com esta mudança de tempo e com o assunto que vos abordei anteriormente, acreditem que tenho andado assim como que anestesiada....Revoltada..... Mas eu não me posso pôr a falar....! Desculpem.....

Para alegrar as hostes ..... fiz um empadão de atum, gostam??? Cá em casa os miúdos gostam bastante! Vamos lá...

Ingredientes:

- 4 latas de Atum

- 1 Pacote de molho bechamel, (agora uso da Mimosa) 

- Salsa e coentros , 1 cebola, 2 cenouras

- 1 lata de cogumelos

- 1 pacote de puré pré cozinhado

- sal, pimenta e leite a gosto
- Queijo ralado e pão ralado .

 Então, no copo da bimby juntam-se a cebola, as cenouras, os cogumelos a salsa e os coentros e pica-se tudo e no fim o atum. Depois põe-se o azeite, sal e a pimenta a gosto e faz-se o refogado. Entretanto enquanto a nossa amiga trabalha, à parte e então numa panela, fazemos o puré de batata, que desta vez foi o pré feito, só juntei leite e os condimentos.  Quando tudo está pronto colocamos num pirex o refogado de atum que costuma deitar água e devemos retirá-la, e por cima o puré e a seguir o miolho béchamel , o queijo e o pão ralado, e uma azeitonas para dar graça!! Muito bom!! Experimentem!!!